مربي الحليب من حورية المطبخ

المقادير

مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

٣ ليتر حليب سائل
٩٠٠ غرام سكر
بايكاربونات الصودا
طريقة عمل مربى الحليب سهل وطيب
١. اسكبي الحليب في قدر وإغليه. أطفئي النار و دعي الحليب يبرد.

٢. في قدر أخرى، ذوبي السكر في ليتر من الماء على نار هادئة و دعيه على النار الى أن يسمك الشراب ثم ارفعيه عن النار و ضعيه جانبا ليبرد قليلا.

٣. اسكبي شراب السكر مع البايكاربونات على الحليب وإطهي على نار معتدلة. حركي المزيج باستمرار لمنع الالتصاق. تابعي التحريك الى أن تحصلي على لون الكاراميل.

٤. لتتأكدي من ان المبى اصبح جاهزاً، يجب ان يجمد حالاً عندما تسكبين ملعقة صغيرة منه في صحن.

٥. اسكبي المربى في مرطبان ثم اغلقيه واقلبيه بإحكام رأساً على عقب حتى اليوم التلي

» وصفت الخبز بالحليب من حورية المطبخ
» فيديو لكيكة الفول السوداني بنكهة القهوة من حورية المطبخ
» تارت اللوز من حورية المطبخ
» الخبز بالحليب من حورية المطبخ
» موقع لوصفات حورية المطبخ