♥بلسم♥ Admin
الدولة : المهنة : مزجي : MMS : نوع المتصفح : الرسالة : لا اله الا الله محمد رسول الله الابراج : عدد المساهمات : 1456 شكر : 5 تاريخ الميلاد : 12/05/1995 تاريخ التسجيل : 18/08/2011 العمر : 28 الموقع : احلي منتدي
| موضوع: شيش كباب.. 07/01/12, 02:59 pm | |
|
المقادير:
نصف كيلو جرام قطع لحم، رشة هال 3فص ثوم مهروس قليل من زيت الزيتون، عصير ليمونة 2 ملعقة بصل مفروم ناعماً 2 حبة طماطم مقطعة أرباع 3 فلفل أخضر مقطع أرباع 2 حبة بصل كبير مقطعة أرباع ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة الاعداد:
تتبل قطع اللحم بالهال والثوم وزيت الزيتون والليمون وتترك بالبراد لمدة 6 ساعات. يخلط اللحم بالبصل المفروم والملح والفلفل ثم يشك في أسياخ الشوي بالترتيب مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر. تشوي الأسياخ على السلك بحيث تكون المسافة بين الأسياخ والفحم لا تقل عن سنتيمترات لمدة 15 دقيقة مع التقليب ثم تقدم مع الأرز أو الخبز
وعلـــــــــــــــــيكم بالعـــافية | |
|