بسم الله الرحمان الرحيم
الوصفة المورانق inratable
انا نحكم وعاء تاع 250ملل ونحط فيه البياض ونخبيه في المجمد في كل مرة يكون عندي البياض نضيفو للبياض الي سبقو ونخبيه في المجمد حتلى نلحق الى كمية 250 ملل ةنعمل المورانق
تقدرو انتم تعملو نصف الكمية 125 ملل
المكونات
250ملل بياض بيض
500غ شكر عادي
فاني
منكهات واللون المناسب
التحضير
نسخن الكوشة عللى درجة حرارة °120الى 150°ما نفوتوش 150°
نضرب البياض والسكروالفاني لعدة دقائق حوالي5الى10د
حتى نتحصل على خليط كتيف وابيض
نفرش ورق الزبدة على الشينية
ونملئ كيس الحلواني بالخليط ويمكن تقسيم الخليط وتلوينيه وتنكيهه
نشكل الوردات ونترك مسافات بسيطة بين كل حبة وحبة
ندخلها في الرف الفوقاني للكوشة البعيد عن النار ونخليهم يطيبو 2سا ونصف ونتركهم يبردو في كوشة مطفية
هامليك المورانق بردو
وهادي صورة اخرى
نتمنى يعجبوكم
موضوع: المورانق بالصورles meringues............nawal1980 
